Bio Pak Choi Taisai

Légume à feuilles asiatique aux larges tiges blanches, pousse rapidement et peut être récolté jeune comme le baby pak choi pour les salades. Le semis avant juin n'est pas recommandé en raison du risque de montaison. Légume peu calorique et plein de vitamines, utilisation : haché finement comme légume cru, pour les sautés ou la cuisson à la vapeur. Semer au jardin en rangs espacés de 30 cm et éclaircir à 25 cm. Semer à un espacement plus petit pour la récolte de baby pak choi, avec un temps de croissance d'environ 4 semaines. Profondeur de semis : 1 à 2 cm.