Bio Panais Tender And True

Cette carotte de couleur crème a une saveur douce et anisée. En raison de sa longueur, souvent supérieure à 30 cm, cette carotte pointue nécessite un sol plutôt léger et travaillé en profondeur. Semer en rangs espacés de 35 cm et éclaircir à 15 cm. Profondeur de semis : 1 à 1,5 cm. Le panais germe assez lentement (deux semaines en moyenne) et, en raison de sa longue période de croissance, il ne peut être récolté qu'en automne et en hiver. Le gel renforce le goût sucré des racines.