Buzzy Xotica Mizuna Chou salade japonaise

Mizuna est d’origine chinoise, il s’appelle Xiu cai là-bas. La plante a de longues feuilles dentelées, ayant un goût piquant. On l’utilise en salade, comme garniture pour les plats de viandes ou pour préparer dans le wok. Semer à partir de mi-avril jusqu’à n août en pleine terre. Transplanter à 25x40 cm. Après 6-8 semaines vous pouvez récolter le mizuna. Couper les feuilles juste au-dessus du sol.