Epinard Viking

Les épinards Viking sont à leur meilleur lorsqu'ils sont récoltés frais dans le jardin familial, le plus tôt possible avant la cuisson. Mais il convient également à la congélation. Surtout pendant les périodes les plus chaudes de l'année, il est important de semer les épinards dans un endroit ombragé et aussi frais que possible, pour éviter le risque de montaison. Semer régulièrement de petites quantités pour répartir la récolte. Semer en rangs, à 25 cm de distance, dans un sol meuble. Placer une graine tous les 4 cm et éclaircir après la levée si nécessaire. Profondeur de semis : 1-2 cm. Peut être récolté plusieurs fois. Température de germination optimale : 15-20 °C Temps de germination moyen : 4-5 jours.