Oseille De Belleville

Plante aromatique à saveur aigre. Les grandes feuilles sont riches en minéraux et en vitamines. Semez l'oseille en mars-avril et à nouveau en septembre, car elle boulonne facilement lorsqu'elle est semée en été. Semer en rangs espacés de 20 cm. Profondeur de semis : 1 cm. Éclaircir sur le rang à 15 cm. Lorsque les feuilles sont suffisamment développées, coupez-les si nécessaire. On peut récolter plusieurs fois, sur une longue période. Plante résistante au gel, peut également être cultivée en pot.