Pourpier Vert

Les feuilles fraîches du pourpier sont ajoutées en petites quantités aux salades. C'est également un excellent légume pour faire de la soupe. Moins de six semaines après le semis, les premières feuilles tendres et charnues peuvent être cueillies. Semer dans le jardin dans un endroit ensoleillé et chaud. Semer en rangs, à 15 cm de distance. Semer très superficiellement, à une profondeur maximale de 0,5 cm. Éclaircissez les semis dans les rangées jusqu'à ce qu'ils soient espacés d'environ 3 cm. Température optimale de germination : 15-20 °C Durée moyenne de germination : 3-7 jours